오늘 먹어볼 술은 독립병입 회사인 카논게이트의 글랜토커스24다. Color "Yellow gold" 풀 버번 숙성에 24년이라는 숙성 때문에 색이 진하다.
NOSE(향) key word:오키,바닐라,애플민트,미네랄,스파이시,꽃,싸구려 향수,암모니아,청사과,시트러스,스모키 -향에서 기본적인 버번숙성의 느낌빼고는 특징잡기가 어렵다. -스파이시함이 매우 강하다.
-꽃 향도 나긴 하는데 페브리즈 같은 싸구려 향수의 냄새에 가깝다. -애플민트 같은 화한 느낌이 끝까지 난다.
-단 향은 중간정도 -암모니아 같은 느낌이 살짝 난다. -시트러스함이 끝에서 나면서 청사과 같은 늬앙스를 미미하게 준다.
-스모키함도 약간 느껴짐 한줄평:향의 다양성은 좋으나 너무 전부 다 약하게 느껴진다. 총점: PALATE(맛) key word:꽃,스파이시,바닐라,오키,견과류,암모니아,짠 맛,마른 건초,스모키 -유채화꽃 같은 느낌의 꽃의 느낌이 나며 맛을 지배중이다.
-기본적인 버번캐스크의 맛이 농축된 맛이다.(오키,...
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