[공유] 양배추와 달래 스파게티

출처 Macrobiotic Life|유카 marie claire 가난한 환경 갬페인① "오늘은 채식 주의자" 양배추와 달래 스파게티 오늘 하루만 !이 한 끼만!

채식 주의자가 되겠다고 해주는 여러분을 응원하는 공개 레시피,그 첫 번째. 봄의 식재료를 사용해서 혼자 먹기에도 바쁠 때 만들기에도 좋은 스파게티 레시피를 소개할께요~!

재료 2인분 통밀 스파게티 80g 올리브유 1/2큰 술 천일염 2작은 술 마늘 1개 느타리버섯 40 양파 25(1/4개) 풋고추 1개 양배추 120 달래 올리브유 1작은 술 천일염 1/4작은 술 우선 스파게티는 이런 프라이팬을 이용해서 물을 끓이면 물도 적게 더욱 빨리 끓일 수 있답니다~ 자원을 아끼는 것도 마크로비오틱! 환경보호의 한 걸음!

끓이면 올리브유와 천일염을 넣어요~ 스파게티를 넣고 삶아요~ 통밀 파스타가 식물섬유나 비타민,미네랄도 풍부하고 "일물전체"라는 마크로비오틱 원칙에 따라 더욱 몸에 좋습니다~ (사진은 집에 있었던 토마토 스파게티지만요.....