홍대 로컬 라멘 멘도무카우 리뷰 | 라멘 덕후라면 무조건 GO

홍대의 번화함 속에도, 고요하게 집중할 수 있는 공간이 있죠. 그런 곳을 찾고 싶은 날엔, 자연스럽게 발길이 향하는 라멘집이 있습니다.

바로 멘도무카우(麺と向かう) 이름처럼 ‘면과 마주하다’라는 뜻처럼, 이곳은 정말 한 그릇에 집중할 수 있는 소중한 장소예요. 분위기 (고요하게 집중할 수 있는 라멘 전문점) 홍대입구역에서 도보 약 10분 거리, 골목에 자리한 멘도무카우는 소박한 외관과 차분한 내부 분위기로 혼자 방문하기에도, 조용한 데이트로도 아주 잘 어울리는 곳이에요.

바 좌석 위주의 구조는 마치 일본의 소규모 라멘야에 온 듯한 느낌. 진심으로 라멘 한 그릇을 음미할 수 있게 만들어줍니다.

오늘의 메뉴 시오라멘 + 차슈 추가 시오라멘 + 차슈 추가 (깔끔함의 끝판왕) 멘도무카우의 시오라멘은 ‘맑고 섬세한 국물’의 교과서 같은 존재. 첫 숟가락에 느껴지는 은은한 감칠맛과 돼지육수 베이스의 깊은 맛이 입 안에서 부드럽게 퍼지며 기분까지 정리되는 느낌이에요.

특히 차슈를 추가하니...