인스턴트팟으로 식혜 만들기

인스턴트팟으로 식혜 만들기 내가 식혜를 너무 좋아해서 인스턴트팟 생긴김에 만들었다! 티백으로 되어 있는 엿질금도 있었지만..

이게 저렴하길래.. 티백으로 된거랑 두배차이...

내가 조금 힘들면 되지모~ ㅠ 식혜만들기 엿질금을 물에 담가 불려준다. 30분~1시간 엿질금을 뽀얀물이 나올수 있게 잘 비벼준다. 뽀얀물이 나왔다면 면보에 걸러준다.

걸러진 엿질금 물이 가루가 가라앉을때까지 기다린다. (약 한시간 넘게 기다림) 가라앉은 맑은 물만 인스턴트팟에 넣어준다.

가라앉은 앙금?이 들어가면..

맛이 없다고 해서.. 최대한 조심히 맑을 물만 넣어줌 쌀밥을 넣어준다.

난.. 찬밥이 있어서 찬밥을 넣어주었다.

두그릇정도?; 이젠 4~5시간 밥알이 동동 뜰때까지 기다림 밥알이 동동 뜨면 설탕을 넣어 팔팔 끓여준다.

(설탕량은 기호에 맞게) 식힌 다음에 냉장고에 넣어 시원하게 먹어주면 끝!! 면보는 따로 없어서..

촘촘한 망이 있길래 요걸로 걸러 주었다. 이게...

장독대 이물질 들어가지 말라고 ...