‘흑백요리사’로 방송과 외식 업계에서 주목받고 있는 윤남노 셰프가, 방송이 아닌 일상 속에서 직접 찾는 맛집들을 조용히 공개해 눈길을 끌고 있어요. 화려한 미디어 노출과는 달리, 셰프 개인의 취향이 고스란히 담긴 공간들이라는 점에서 더욱 관심이 모이고 있는데요.
특히 “여긴 정말 안 알려졌으면 좋겠다”는 말이 나올 정도로 애정이 깊은 디저트와 야키토리 맛집들이 포함돼 있습니다. 이번 글에서는 윤남노 셰프가 직접 섭외한 인생 디저트 & 야키토리 맛집 3곳을 정리해봤어요.
디핀(Deepin) – 식사의 끝을 완성하는 디저트 윤남노 셰프가 꾸준히 언급해온 디핀은 일본 요리의 섬세함과 프렌치 감성이 조화를 이루는 재패니즈 프렌치 다이닝이에요. 코스 전체의 완성도도 높지만, 특히 식사 후 제공되는 디저트에 대한 만족도가 높기로 유명합니다.
치즈나 크림을 활용한 디저트가 과하지 않게 정리돼 있어, 식사의 여운을 깔끔하게 이어준다는 평가가 많아요. 이런 이유 때문인지, 디핀은 단순한 파인다이닝...
