중식 여왕의 마법이 깃든 치킨 : 푸라닭 일품깐풍 윙콤보 원래 푸라닭 치킨을 꽤 좋아하는 편이었다. 순살로 나오는 닭다리살의 촉촉함, 오븐에 구워내는 특유의 깔끔한 맛, 그리고 무엇보다 자극적이지 않으면서도 만족감을 주는 균형 잡힌 조리법이 늘 마음에 들었다.
그렇기에에 이번에 정지선 셰프와 콜라보한 제품이 새로 나왔다고 해서 이걸 맛보지 않을 수 없었다. 그렇게 '일품깐풍 윙콤보'를 맛보고 나서 느꼈던 생각들을 솔직하게 남겨보려고 한다.
배달 박스를 열자마자 코끝을 자극하는 향이 확 올라왔다. 일반적인 양념치킨과는 확연히 다른, 중식당에서나 맡을 법한 깊고 복합적인 향신료 냄새였다.
붉은빛이 감도는 소스에 버무려진 윙과 드럼스틱들, 그리고 그 위에 듬뿍 올라간 향취고추와 볶음땅콩, 마늘칩들까지. 한눈에 봐도 '분명 치킨인데 깐풍기의 느낌이 난다' 싶은 비주얼이었다.
첫 한 입을 베어 물자마자 느낀 건, 이게 정말 '중식요리'라는 것이었다. 치킨을 먹는다는 생각보다는 중식당에서 깐풍...
