워싱턴주는 한국처럼 습하고 덥지가 않다. 하지만 자외선만큼은 내가 살아 본 나라들 중 가장 강력한데, 밝은 곳과 그늘진 곳의 온도차가 크고 피부와 자외선이 만나면 "아 이래서 피부 암에 걸린다는 거구나" 싶을 정도로 피부가 아프다.
여하튼, 한국에서 사 먹던 삼계탕을 외국에서는 사 먹기 너무 비싸서 만들어 먹어보았다. 새로 구한 압력솥으로 만든 압력솥 삼계탕 레시피이다.
기본 재료 생닭 ········· 1마리 통마늘 ······ 한주먹 은행 ········ 한주먹 불린 찹쌀 ···· 2/3컵 삼계탕 약재 팩 다진 대파 선택 재료 대파 자투리 양배추 심 및 겉잎 통마늘과 은행은 원하는 만큼 넣어도 되고 냄새가 싫다면 빼도 괜찮다. 그리고 찹쌀 대신에 일반 백미를 사용해도 무방하다.
선택 재료로 대파 자투리나 양배추 심을 언급한 것은, 국물을 좀 더 진하게 만들기 위해서이나, 꼭 필요한 것은 아니다. 만들기 1.
닭 손질 지방 가득인 닭의 꼬리는 가위로 잘라주고 양 날개 끝부분과 윗부...
#
삼계탕끓이는법
#
삼계탕레시피
#
삼계탕마늘기
#
압력솥삼계탕
#
압력솥삼계탕끓이는법
#
압력솥삼계탕시간
원문 링크 : 레시피: 압력솥 삼계탕 만들기
