마트에서 산 옥수수 찌는법 : 초당 옥수수 스위트 콘(Sweet Corn)

미국 서부에는 Winco Foods라는 저가형 마트가 있다. 코스트코 하위 호환 같은 느낌인데, 멤버십은 없지만 현금 아니면 데빗 카드(체크카드)로 만 결제가 가능한 마트이다. 24시간 운영이라 야간에 심심하면 산책(?)

하러 갈 때가 많다. 오늘은 Winco Foods에 장을 보러 갔다가 옥수수를 아주 저렴하게 판매하는 것을 발견했다.

옥수수가 개당 33센트에 판매 중이었다. 이런 건 바로 구매해야지 미국 마트들은 자기가 직접 옥수수 껍질을 벗겨서 가져갈 수 있다.

그래도 가져가고 싶으면 그대로 봉지에 담으면 끝.. 물론 껍질이 벗겨진 옥수수도 판매하지만 비싸다.

자본주의... 7개를 구매했다. 미국의 옥수수는 찰옥수수처럼 찰지지 않고 수분감이 많으며 단맛이 강하다.

여기서 파는 스위트콘이 한국으로 치면 초당옥수수라고 한 맛이 없는 것은 아니지만, 어릴 적부터 찰옥수수를 많이 먹고 살아왔고 쫄깃함? 그런 식감을 좋아한다.

한인마트에서 찰옥수수를 판매하지 너무 비싸니 포기하고 (3개...

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