일본엔 다양한 맛있는 요리들이 있다. 대표적으로 유명한 요리들 중 관서의 오코노미야끼, 관동의 몬자야끼가 있다.
관서지방에서 살았던 경험 때문인지 개인적으로는 오코노미야키를 더 선호하지만 몬자야키도 맛있다. 그래서 이번엔 가정에서 만들 수 있는 몬자야끼 레시피를 준비했다. 2인 분기준 반죽 재료 물 ······················ 350cc 혼다시 ·············· 1/2 티스푼 다시마 가루(선택) ···· 1/2 티스푼 오코노미야키 믹스나 밀가루 ··· 30g(추가 가능) 우스터소스 ·············· 1 큰 술 기본 재료 다진 양배추 ············ 약 300g 텐카스(天かす) ······· 1~3 숟갈 일본식 모찌(마른 떡) ···· 약 1개분 치즈 ···················· 취향껏 오징어(선택) ············ 취향껏 명란젓(추천) ··············· 2줄 기타 재료 식용유 ·················· 조금 아오...
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