양파 장아찌 안 좋아하는 사람은 없는 거 같아요 마트 가서 양파 한망을 사 와서 장아찌 만들었네요 고기랑도 잘 어울리고 밥반찬으로도 딱이고 장아찌 담은 간장에 전요리나 어묵에 찍어 먹어도 제격인 거 같아요! 은근 만능 간장이죠?!
한번 해두면 오래 먹을 수 있어서 좋아요 c 요리해 보러 가볼까요요~? 양파 장아찌 양파 2개 매운 고추 3개 다시마 2 ~3개 간장 1컵 설탕 1컵 물 1.5컵 식초 1컵 양파를 담을 용기를 먼저 열탕 소독을 해줄게요 열탕 소독을 하면 음식이 곰팡이나 음식이 변질 없이 오래 먹을 수 있어서 좋아요! ️
꼭! 불을 켜기 전에 찬물에 용기를 뒤집에서 사진처럼 증기가 차면 빼서 물기를 닦고 식혀주세요 뜨거울 때 냄비에 넣으면 용기가 깨질 수도 있어요 양파는 깍둑썰기 고추는 송송 크게 썰어주세요 다 썰어주면 그릇에 담아서 섞어 주세요 저는 200ml짜리 컵에 했는데 집에 있는 작은 컵에 해도 좋을듯해요!
이 비율만 맞추면 되세요 ️간장 : 설탕 : 식초 : 물 =...
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원문 링크 : 양파 장아찌 만드는법 양파 반찬 만들기
