밀푀유나베 레시피 (+유자폰즈소스)

겨울에 만들어 먹기 딱 좋은 밀푀유나베... 1. 알배기 배추, 깻잎, 청경채, 숙주나물, 표고버섯을 씻어서 준비한다. 2.

냄비 바닥에 숙주나물을 깔고, 청경채를 깔아준다. 3. 배추 - 깻잎 - 고기 순으로 쌓은 뒤, 3겹을 겹쳐서 반으로 썰어준다.

('배추 - 깻잎 - 고기'가 1겹임) 4. 반으로 썰어준 배추깻잎고기 뭉텅이를 냄비 가장자리부터 안쪽으로 채워준다. 5.

냄비의 중앙 부분을 청경채 / 표고 버섯으로 채워준다. 6. 물 1.4L에 모란봉 가츠오맛 샤브샤브용 육수를 풀어준다.

(또는 직접 만든 육수 사용) 7. 보글보글 끓여주면 완성 !...