안녕하셔 유 오늘은 케이크(샤인머스켓) 이어 유 ㅋㅋㅋ 양복에 하얀양말 신는 남자 재료 원형틀 1호기준 (150x70mm) 밀가루(박력분&중력분)100g 설탕(백설탕)100g 우유 33g 오일(식용류)20g 달걀 3개 산양유 분말 5g 베이킹소다 8g 유산지 샤인머스켓 300g 생크림(유크림%휘핑크림) 600g 양하남(양복에 하얀 양말 신고 댕기는 노총각)의 식탁ㅋㅋ 안녕하셔 유 ~~ 반갑네 유 ~~ 가정에서 케이크 맨드는 재미가 있지유? 맞쥬...
양복에 하얀 양말 신고 댕기는 노총각을 바라보는 시선도 참.. 재밌겄지유..
ㅋㅋㅋ 제누와즈(genoise) 어느 나라 말이게유? 프랑스 말이래유..
ㅋㅋ 케이크 시트를 지칭하는 말이유.. 먼저유, 겨란(충청도에서는 계란을 겨란)3개에 흰자,노른자를 분리해주셔유 손을 깨끗하게 씻고 흰자는 쏙 빼주시면 좋것지유.
설탕과 노른자, 지는 산양유 분말을 5g넣어서 비란맛을 잡아주네유. 우유도 딱 33만 넣어주셔유 많이 들어가면 유 시트가 떡이 ...
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1호
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식용유
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원문 링크 : 샤인머스켓 케이크 만들기 (프랑스 밀가루 T55)
