잡채 만들기, 불지 않는 전통 잡채

양복에 하얀 양말 신고 다니는 "내 패션은 나의 것" 충청도 출신 남자의 @양하남 ㅋㅋㅋ 살림 이야기 안녕하셔 유~ 반갑습니다. 명절이나 가족 행사, 여러 식구가 모일 때 꼭 필요한 잡채, 만들어 보겠습니다.

불지 않는 전통 잡채 지금 시작해 보도록 하죠. 출발하시게 유 ~ 잡채 만들기 불지 않는 잡채를 만들 때는 가장 중요한 핵심 사항이 있습니다.

-옛날 당면을 사용할 것. -당면을 물에 불리지 않고 바로 삶기 -삶은 당면을 반드시 볶아 줄 것 양 하남이 아주 자신 있게 만들 수 있는 잡채입니다.

당면 500g, 잡채용(돼지고기) 300g, 당근 100g. 양파 큰 거 한 개 느타리버섯 100g, 목이버섯 50g, 계란 4개, 시금치 80g, 진간장, 조선간장(국간장), 까나리액젓, 혼다 시, 참깨, 참기름, 청양고추, 다진 마늘 설탕(흑설탕), 캐러멜 소스(한 티스푼), 화이트 와인, 소금, 들기름, 백설탕 불지 않는 잡채를 만들기 위해서는 꼭 옛날 당면이 필요합니다.

많은 당면...