개복숭아 효소, 여름 전에 챙겨야 하는 이유 있었어요

개복숭아 효소액에서 주목할 성분으로 구연산이 피로 회복과 직결된다. 격하게 움직이거나 더위에 노출될 때 젖산이 쌓이면서 근육이 뻐근하고 피곤해지는데, 구연산은 젖산이 과도하게 쌓이는 것을 억제하는 데 도움을 준다. 아미그달린은 개복숭아의 특유 성분으로 기관지 점막에 축적된 염증 물질을 배출하는 데 도움을 주어 기관지 청소를 돕는 역할을 한다. 여름철 에어컨 바람으로 목이 건조해지거나 가래가 끼는 증상이 있는 경우 신경 쓸 만한 성분이다.

다만 한 가지 알아둘 점이 있다. 아미그달린은 씨앗에 고농도로 들어 있는데 특정 조건에서 가수분해되면 독성 물질로 바뀔 수 있다. 시중에 유통되는 발효 효소액은 과육 기준으로 제조되기 때문에 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 된다. 다만 임산부, 어린이, 신장 기능이 약한 분은 섭취 전 전문가 상담을 권장한다.

여름마다 이유 없이 기력이 떨어지는 느낌이나 에어컨 바람을 맞고 목이 컬컬하며 가래가 끼는 증상이 있거나 여름 버티는 몸 관리를 시작해야 한다고 느껴진다면 발효 효소액 선택 시 중요한 기준이 있다. 바로 과육 함량 표기와 발효 기간이 명시되어 있는지 확인하는 일이다. 이 두 가지가 확인되지 않으면 성분 품질을 보장받기 어렵다. 과육 함량과 발효 기간 표기가 명확한 제품이 더 신뢰할 수 있다.

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