서래마을 화덕피자, 볼라레 (반포 이탈리아 나폴리 피자)

지난번에 친구와 약속을 잡았는데 일방적 취소 통보를 받았더랬다. 그 죄를 물어 비싼 밥을 얻어먹을 기회를 얻었지.

과하지 않은 선에서 선택권이 나에게 있었으므로 뭘 먹을지 고민하다 고른 건 바로 화덕피자. 이것이 본토의 피자맛?

성수 마리오네 느끼함에 아주 취약한 입맛을 지닌 문제로 평소 양식을 썩 즐기지 않는 나. 그럼에도 불구하고 유일하게 자... blog.naver.com 전에 함께 다녀왔던 기억이 있는 성수동의 마리오네를 또 갈까 했는데 마리오네 못지 않은 맛을 자랑한다는 곳이 있길래 궁금함을 참지 못하고 그곳으로 다녀왔다.

서래마을 초입에 위치한 볼라레. 나폴리 피자를 파는 식당이다.

VERA 인증을 받은 볼라레. 나폴리 피자를 위한 조건을 갖춰야만 인증을 받을 수 있다는 VERA 인증.

이것이 있다면 진짜 나폴리식 피자를 맛볼 수 있다는 뜻으로 보면 된다. 좌석이 많지 않아 수용인원이 많은 구조는 아니지만 다닥다닥 붙어있지 않아서 여유있는 내부.

이렇게 여유있는 건 예약이...