저는 항상 카페에서 하루를 시작해요 출근길에 잠시 들려 그날 기분에 따라 선택한 커피 한잔을 들고 가는 것이 이제는 생활 루틴이 되어버렸죠. 아마 저 뿐만 아니라 많은 직장인, 학생 분들에게도 카페 그리고 커피라는 것이 일부가 되어 있을거에요!
하지만 이 커피, 좀 더 알고 마신다면 더 맛있지 않을까요? 오늘은 커피와 관련된 용어, 깨알 지식들을 한번 소개해 보려고 합니다.
이왕 마시는거 아는 척 하면서 폼 좀 내보자구요! 아는 만큼 맛있는 커피 용어, 커피 지식 바리스타(Barista) 일반적으로 알려진 바리스타라는 말은 커피 전문가, 커피를 만들어내는 사람을 이야기 하죠!
바리스타라는 말은 원래 이탈리아어로, bar 라는 말이 영어와 달리 카페를 의미한다고 해요. 따라서 바리스타라는 말은 '바 안에서 일하거나 만드는 사람' 을 의미하는 것이죠!
우리나라에서 직업적인 의미로는 커피에 대한 전문가로서, 원두 로스팅이나 그라인딩, 추출, 라떼아트 등 전문적으로 커피를 만들어 내는 사람...
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