광주 남구 봉선동 운암회관 - 감탄사가 저절로 나오는 한우차돌박이 구절판 feat. 육회

개인적으로 두꺼운 것보단 얇은 고기를 좋아합니다. 대패삼겹살, 우삼겹 등등 그중에서도 최고봉은 바로 차돌박이죠.

오늘은 광주광역시 남구 봉선동에 위치한 운암회관에 다녀왔습니다. 소문 듣고 갔는데 정말 감탄사가 저절로 나오는 한우차돌박이 구절판을 먹고 왔어요.

운암회관 봉선점 도착한 시간이 오후 8시쯤이었습니다. 앞에 대기가 2팀 있었는데 거의 20분 넘게 기다린 거 같습니다.

아무래도 메뉴의 특성 때문인지 생각보다 회전율이 좋지는 않아요. 내부는 이렇습니다.

꽤 넓고 테이블도 많고, 간격도 넓은 편이에요. 대신 소리가 울리는 느낌이라 좀 시끌벅적하다고 생각됩니다.

테이블의 기본 세팅은 이렇습니다. 메뉴판은 이렇구요.

저희는 4명이라서 차돌박이 구절판 대, 생고기는 다 떨어졌다고 해서 대신 한우육회로 하나 부탁드렸습니다. 육회가 먼저 나왔어요.

고기 색깔이 아주아주 영롱하니 좋습니다. 노른자를 톡 터트려서 그 아래의 고기와 함께 잘 버무려줘야죠?

함께 나온 감태에 싸 먹는데 육회 소스...

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광주 남구 봉선동 운암회관 - 감탄사가 저절로 나오는 한우차돌박이 구절판 feat. 육회

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