감자 수확, 6~7월 장마철에만 하는 줄 아셨죠? 텃밭 고수들은 바로 지금, 8월에 아주 특별한 감자를 또 한 번 심는답니다!
바로 서늘한 가을 기운을 듬뿍 받고 자라 더 포슬포슬하고 밤 맛 나는 '가을 감자'예요. 1년에 딱 한 달, 오직 8월에만 가능한 아주 특별한 감자 농사! 지금 심으면 서리가 내리기 전, 포슬포슬 맛있는 햇감자를 한 번 더 맛볼 수 있어요.
그럼 지금부터 실패 없이 맛있는 가을 감자를 심는 모든 비법을 알려드릴게요! 가을 감자, 왜 지금 심어야 할까요?
(시기 & 품종) ️ 최적의 파종 시기 (골든타임!) 가을 감자는 '광복절(8/15)'을 전후한 8월 중순 ~ 하순이 파종 최적기예요.
바로 지금(8월 20일)이 그 골든타임의 중심에 있죠! 더 늦어지면 감자가 굵어질 시간이 부족해요.
가장 중요한 '씨감자' 준비! (핵심!)
이게 가을 감자 농사의 성패를 90% 좌우해요. 봄에 수확했던 감자는 '휴면기(잠자는 시기)'라서 지금 바로 심어도 싹이 나지 않...
