얼마 전 주문한 포두부 국수 한 번 해 먹고 유통기간이 짧기 때문에 내친김에 포두부 계란말이!!! 건조야채 2봉 5분 정도 불리면 금방 불린데 청량초도 넣어주고 다진 청량초와 불린 건 야채에 소금으로 밑간을 해 준다 참기름, 통깨도 넣어준다 달걀 8개 골고루 섞어지게 저어준다 붙어있는 포두부는 떼어준다 프라이팬에 기름을 두루고 약불로 조절 후 달걀물을 부어준다 달걀물이 완전 익기 전에 포두부를 올려주고 그 위에 김을 올려준다 김 위에 달걀물을 1~2 스푼 발라주고 말아준다 포두부을 살짝 들고 달걀물을 부어준다 계속 반복해 준다 김도 이어서 놓아주고 4번 정도 말아준 거 같다 완성 식힌다 건조야채가 마지막에 모여 있는 듯 완전히 식은 후 썰어준다 학창 시절 도시락 반찬으로 친정 엄마는 김을 넣은 달걀말이를 참 맛있게 만들어 주셨다 두툼하고 양도 많다 오늘 도시락은 포두부 김말이 2조각 의외로 든든하다 #포두부계란말이 #김계란말이 #도시락반찬계란말이 #다이어트계란말이 #건조야채계란말이 ...
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