Healthy Food 전통 식혜 만드는 방법(feat 단호박) 감주를 집에서 만들어 먹는다면 혹시 번거롭다 생각하시나요? 이 방법을 알기 전엔 제가 그랬어요.
세상 편하고 쉽게 단호박 식혜 만드는 방법을 공유해 드리고자 해요. 이 방법은, 알고 보니 염정아 식혜 레시피로 방송에 나오기도 했대요.
이보다 더 쉬울 순 없다. 염정아 식혜 만들기 재료 및 준비물 : 엿기름 1봉, 쌀 3컵, 설탕, 단호박 1개, 면주머니 시중에 판매하는 엿기름 용량은 조금씩 차이가 있더라고요. 400g 혹은 500g 어느 것이나 다 좋아요.
한 봉지 2천 원이면 맛있는 감주를 몇 통이나 만들 수 있으니 개이득이죠. 만드는 방법 1.
가장 번거로운 것은 엿기름물을 걸러내고 가라앉히는 과정과 시간인데요, 쉬운 감주 만들기의 포인트는 바로 이 과정을 생략하고 엿기름을 바로 면주머니에 부어, 삭힐 때 밥솥에 주머니째 넣어준다는 것이랍니다. 면주머니에 엿기름을 넣고 윗부분을 묶어 줍니다. 10 인용 밥솥(삭힐 밥...
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원문 링크 : 단호박 식혜 만드는 방법 염정아 식혜 레시피와 효능
