[이마트] 피코크 남해마늘 저당소스 기름떡볶이 내돈내산 후기

이마트에서 발견한 남해마늘 저당소스 기름떡볶이의 후기를 정리한다. 가격 구성 조리방법 맛까지 직접 느낀 바를 담아 두었다고 한다. 처음엔 남해마늘을 남해마을로 읽었다는 해프닝이 소개되어 호기심을 끌었다고 한다. 저당 소스 표기로 다이어터를 의식한 점이 눈에 띄며 단맛은 설탕 대신 알룰로스와 배 퓨레로 냈다고 한다. 인공적인 단맛보다 자연스러운 맛에 초점을 맞춘 듯 보인다.

떡 안쪽에 구멍이 있어 조리 시간 짧은 대신 소스가 잘 배인다는 점이 특징으로 언급된다. 조리 순서는 떡을 씻어 물기를 빼고 기름에 넣어 구우라며, 물기를 최대한 제거하는 것이 기름 튀김을 줄이는 요령으로 제시된다. 팬에 떡을 넣고 중불에 4분 30초간 구우라는 제조사 권장 시간도 함께 적혀 있다. 다만 구워지는 색이 노릇노릇일 때까지 눈대중으로도 충분하다고 본다.

구워진 떡에 불을 끄고 소스를 넣고 잘 섞으면 완성된다. 매콤함은 맵찔이 기준으로 살짝 매콤하며, 매움의 강도는 개인에 따라 차이가 있을 수 있다. 양념은 꾸덕하고 떡을 구워 고소한 맛이 더해진다고 한다. 떡에 생긴 구멍 사이로 양념이 더 잘 배어드는 점도 긍정적으로 평가된다. 구운 정도에 따라 식감이 달라질 수 있으며, 바삭한 부분과 단단한 부분이 섞인다고 덧붙인다.

조리 방식이 물에 끓이는 떡볶이와 다르고 기름에 바로 굽는 방식이라 조리 시간이 비교적 짧다고 한다. 시간 대비 맛도 만족스럽고, 전체적으로 매콤하고 고소한 맛이 잘 어울린다고 본다. 다만 식었을 때 떡이 딱딱해지는 경향이 있어 뜨거울 때 먹는 것이 좋다고 조언한다. 이마트에서 가볍게 도전해 볼 만한 제품으로 추천할 만하다고 마무리한다. 맛있게 잘 먹었다는 표현으로 후기의 결론을 대신한다.

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