단백질이란? 단백질 종류와 효과 해설

단백질이라고 하면 근육 트레이닝이나 스포츠 등을 일상적으로 실시하고 있는 사람이 마시고 있다는 이미지를 가지고 있는 사람도 많지 않을까요. 프로테인은 근육을 만드는 것 외에 우리 몸에 필수적인 영양소를 포함하고 있습니다.

이번에는 프로테인의 작용이나 섭취하면 기대할 수 있는 것에 대해 해설합니다. 1. 프로테인이란?

여기부터는 단백질에 대한 구체적인 설명과 섭취 목적에 대해 해설을 하도록 하겠습니다. 1-1. 프로테인이란 무엇인가?

프로테인은 이른바 단백질을 말합니다. 우리 몸에서 근육·장기·피부·머리카락 등을 만드는 재료가 되며, 호르몬·효소·항체 등의 신체 기능을 조절하는 성분이 되는 중요한 영양소입니다.

단백질에는 풍부한 종류가 있으며, 그 어느 것이나 20가지의 아미노산이 결합하여 구성되어 있습니다. 20종의 아미노산에는 체내에서 만들 수 없는 필수 아미노산과 체내에서 만들어지는 비필수 아미노산으로 구분되며 필수 아미노산을 골고루 섭취할 수 있는 식품은 특히 '양질의 단백질'...