염증 잡고 속을 편하게 하는 식재료를 관심 갖고 꾸준히 먹어보려고 하는 중이다. 보통은 아침에 삶은 달걀과 아몬드밀크나 두유를 자주 먹었고, 연두부도 간단해서 아침 대용으로 먹기 좋다.
오늘은 색다르게 두부면을 먹어봤다! 얇은 면, 굵은 면 중에 식감을 위해 굵은 면을 선택했다.
(취향에 따라 선택) 2분이면 완성! 초간단 레시피 1️ 두부면을 뜯어 체에 부어 준다. 2️ 두부면에 끓인 물을 골고루 부어 준다
. ️ (1,2번 생략 가능) 3️ 찬물로 두부면을 살짝 헹군다. 4️ 물기 뺀 면을 그릇에 담는다. 5️ 들기름 1T, 간장 0.5T, ️ 참치액 1T(마스코바도/설탕 0.5T), ️ 들깨가루 1T, 무염 후리가케(김가루) 1T, ️ 위 양념을 넣고 섞는다. 6️ 간을 보고 취향에 맞게 부족한 맛을 채워준다. ️
본인은 슴슴한 맛을 즐겨 먹는 편! 정확한 계량 없이 대충 막 넣는 스타일 약간씩 넣어서 먹어보고 맛이 부족하면 다시 손보면 되니까 복잡할 것도 없다!
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