하얗게 불태웠던, 집들이 안녕하세요 안해방입니다 :-) 안해방 맛로그 집들이 레시피 공유할게요 친구들이 놀러 온다고 해서 집들이 음식을 고민했죠 뭘 할까? 생각하고 구상을 한 메뉴들이에요 1.
아롱사태 수육 2. 골뱅이무침 3.
홍합탕 반차를 쓰고 준비했는데 친구들이 예상보다 일찍 와 상세한 준비과정은 다시 포스팅하겠습니다! 아롱사태 수육 순서 요약 1.
아롱사태 핏물 빼기 2. 마늘, 통후추, 대파, 양파 넣고 끓이기 3.
아롱사태 썰어주기 4. 부추, 버섯 깔고 위에 아롱사태 올려주기 5.
끓인 육수 1: 시판용 사골육수 1 넣어주기 6. 중간에 다진 마늘 한 스푼 넣어주기 찍어 먹는 소스 : 간장 4T, 물 8T, 설탕 2T, 겨자 2T 우선 아롱사태를 물에 담가서 핏물을 빼주세요 1시간 정도 이상이 좋지만 시간 없으면 조금이라도 핏물을 빼주어야 고기 잡내가 안 나서 해주면 좋아요 마늘과 통마늘은 육수 팩에 넣어줬어요 (전 흩어지는 게 싫어서 한 거라 안 하셔도 됩니다!)
마늘...
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