밤은 밤나무의 열매로 율자라고도 불립니다. 9~12월이 제철이며 아시아를 비롯하여 아메리카, 유럽에서도 재배되고 있습니다. 우리나라 조선시대 한의서 <동의보감>에 따르면 밤은 '기를 복돋아 주고, 위와 장을 든든하게 해준다'고 실려 있습니다.
밤의 영양성분 효능은 아주 오래전부터 전해져온 것이죠. rgaleriacom, 출처 Unsplash 밤의 칼로리는 100g당 162 칼로리로 적은 편은 아닙니다.
밥 한공기가 300 칼로리임에 따라 간식으로 섭취 시 과다하게 먹지 않도록 주의바랍니다. 또 생밤보다 군밤의 칼로리가 더 높습니다.
영양성분에는 탄수화물, 단백질, 비타민A, B1, B2, B6, C, 식이섬유, 아연, 철분, 칼륨, 칼슘, 베타카로틴, 등이 있습니다. 계란과 마찬가지로 5대 영양소를 갖춘 완전 식품이라고 할 수 있습니다.
waldemarbrandt67w, 출처 Unsplash ※ 다음 작성하는 효능은 식품 자체 아.닌 영양성분의 일반정보로 개인차 있습니다. 비타민...
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