[안양, 음식점] 샤브촌 평촌점

어제 회사 체육대회가 끝났고 부상 탓에 나는 구경만 하다가 뽑기 당첨으로 신세계 상품권 20만원 어치를 득템했다. 지친 마음을 달래려 파트장님이 준비한 점심회식에 다들 모였고, 요즘은 저녁보다 점심회식을 더 선호하는 분위기다. 술은 아직 생각뿐이고 점심의 맛에 집중하기로 했다. 부서원들이 고른 식당은 회사 근처에 새로 생긴 샤브샤브 전문점 샤브촌이다. 거리도 가까워 모두 걸어서 도착했고, 입구의 자동 기계가 열심히 일을 하는 모습이 인상적이었지만 아직은 임무가 주어진 상태가 아니라는 점이 웃음을 자아냈다. 내부에 들어가면 점심시간이라 손님이 많았고, 나올 때는 비교적 한가해져 자리를 살펴볼 수 있었다. 벽 쪽 좌석은 혼자 와서 식사하기에 특히 좋았고 트렌드에 맞는 구조였다. 카운터 옆의 냉장고와 다이슨 공기청정기도 눈에 띄었다.

메뉴판은 간단했고 백종원이 말한 것처럼 너무 많지 않으며 그 집의 강점에 집중한 구성이었다. 닭한마리 샤브샤브와 소고기 샤브샤브 중에서 나는 닭한마리 샤브샤브를, 옆자리에 앉은 부서원은 소고기 샤브샤브를 각각 선택했다. 소스는 간장소스, 땅콩소스, 칠리소스가 준비되어 있었고, 촉촉한 궁물과 함께 먹다 보니 칠리소스가 의외로 마음에 들었다. 소고기 샤브샤브는 비주얼이 깔끔했고 단독으로도 맛있었으며 칼국수까지 함께 나온다는 점이 독특했다. 나는 닭한마리 쪽을 먼저 맛봤는데, 야채를 넣고 고기를 먹은 뒤 한 입 먹고 나면 진한 궁물맛이 인상적이었다. 닭의 특유한 느끼함이 중반으로 갈수록 조금씩 힘들어지기도 했지만, 이는 샤브샤브의 일반적인 구조로 생각되었다. 매콤한 버전도 한 번 시도해 보고 싶다.

전체적으로 인테리어는 깔끔했고 맛도 좋았으며 가격은 합리적이라고 느꼈다. 주변 환경도 점심시간의 혼잡을 벗어나면서 편하게 먹을 수 있는 분위기였다. 하지만 혼자 먹기에 정말 적합한 곳이었기에 그릇 크기의 한계로 인해 궁물이 조금 더 우려나고 느끼해지는 점은 아쉬웠다. 다음 방문에서는 매콤한 버전을 도전해 최종 평가를 내리고 싶다.

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