[동탄고기맛집] 규소 동탄점

오늘은 비가 주륵주륵 내리는 날이었다. 동탄 호수 공원 근처에 사는 지인을 만나러 간 나는 규소 동탄점이라는 와규와 한우 구이 전문점을 선택했다. 상가형 주택가 사이에 위치한 이곳은 외관이 이자카야 느낌으로 멋지게 꾸며져 있었고, 내부 역시 고깃집이라기보다 분위기 있는 이자카야에 더 가까웠다. 연중 무휴인 만큼 영업 시간도 넉넉했고, 브레이크 타임은 3시에서 4시 30분 사이였다. 고급스러운 인테리어와 운치 있는 조명, 비와 어우러진 뷰까지 참으로 매력적이었다.

메뉴 구성은 소고기 중심으로, 와규와 한우를 모두 다루는 점이 돋보였고, 고기 외에 안주류도 이자카야 분위기에 맞춰 다채롭게 준비되어 있었다. 내가 선택한 코스는 와규 3종 세트에 명란구이, 진로를 더한 구성으로, 세트를 주문하면 모츠나베나 명란나메, 우니 반판 중 하나를 추가로 선택할 수 있었다. 나는 모츠나베를 택했고, 대창이 들어간 국물이 깊고 진한 맛으로 시작부터 분위기를 돋웠다.

테이블에 놓인 기본 반찬들에 이어 등장한 메인 고기들은 비주얼과 향에서 이미 기대를 충족시켰다. 마블링이 잘 살아 있는 와규의 치마, 채끝, 살치 등 부위들을 차례로 구워 먹는 방식이었고, 각 부위의 특징대로 육즙과 식감이 달랐다. 특히 채끝은 기대 이상으로 부드럽고 녹는 식감을 선사했고, 살치는 육즙이 풍부해 구움마다 감탄이 나왔다. 모츠나베의 투명한 국물은 파글파글 끊임없이 끓으며 소주와 아주 잘 어울렸다. 거기에 명란구이는 오이와 함께 마요네즈를 곁들이니 어떤 곳에서도 놓치지 않는 맛으로 다가왔다.

지인과의 대화 속에서 오랜만의 만남이 주는 편안함과 소소한 추억들이 떠올랐고, 고급스러운 이곳에서의 식사와 분위기가 그 시간을 더욱 특별하게 만들어 주었다. 규소 동탄점은 고기의 본연 맛을 중시하는 구성과 이자카야 분위기가 어우러져, 비 오는 날의 운치까지 더해주는 곳이었다. 동탄의 한우와 와규를 즐기고 싶은 사람에게 추천하고 싶은, 맛과 분위기가 모두 만족스러운 고깃집이었다.

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[동탄고기맛집] 규소 동탄점 - 와규 한우

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