[평택-고덕동, 닭갈비] 팔각도 평택고덕삼성점 - 평택닭갈비

오늘은 불금이라 집에서 밥하기보다는 동네 맛집 탐방에 나섰다. 돼지나 소보다 닭고기의 부드러운 식감을 더 좋아하는 내가 선택한 곳은 팔각도 평택고덕삼성점이다. 삼성전자 평택캠퍼스 앞 먹자 골목에 자리한 이곳은 야경과 함께 저녁 시간을 더 멋지게 만들어 주었다. 월요일부터 금요일은 오후 4시부터, 주말은 오후 3시부터 영업하며 연중무휴라 저녁 시간대에 가도 여유 있게 자리를 잡을 수 있었다. 실제로 도착하니 자리는 거의 다 찼고, 사람과 차가 북적이는 분위기가 불금의 활기를 더했다.

메뉴는 기본 숯불 닭갈비에 간장 베이스로 만든 닭갈비가 가장 기본 옵션이었다. 여기에 닭의 식감을 살려 주는 특수부위들까지 곁들여 먹을 수 있어 선택의 폭이 넓었다. 곁들임으로는 날치알 주먹밥이 나왔고, 하이볼 한 잔이 분위기를 깔끔하게 정리해 주었다. 여기에 네이버 영수증 이벤트로 콘치즈도 서비스로 주어 흐뭇했다. 소스는 마늘소스, 매콤 소스, 겨자소스, 와사비류 등 종류가 다양했고, 각각의 맛이 서로 다른 매력을 내어 닭갈비의 맛을 한층 풍성하게 했다. 구워지는 모습도 눈앞에서 바로 해 주어 조리 과정을 신경 쓰는 듯한 인상이었다.

닭갈비의 식감은 야들야들했고, 숯불에 천천히 익히면서 구워 주시니 질감이 더욱 살아났다. 내무부 장관이 날치알 주먹밥을 직접 만들고, 나는 하이볼을 곁들이며 여유를 즐겼다. 뼈까지 발라 먹을 만큼 만족스러운 식사였고, 마지막까지 맛의 균형이 좋았다. 콘치즈와 깻잎장아찌와 함께 먹는 맛도 독특했고, 소스의 조합과 불에 익힌 김까지 곁들이니 닭갈비의 매력이 배가 되었다. 하루를 마무리하는 이 식사는 정말로 행복한 불금 저녁이었다. 고덕동맛집, 평택닭갈비, 고덕닭갈비, 평택고덕맛집으로 남을 만큼 만족스러운 시간이었다.