평택 송탄 서정동 맛집 :: 순돈 Part.2 - 제주 목살&삼겹살 후기

평택 송탄 서정동에 위치한 제주 돼지고기 맛집 순돈 Part.2에서 돼지고기를 제대로 맛본 후기를 공유합니다. 제주 돼지고기 특유의 풍미를 찾으러 가게 되었고, 주차 걱정이 적은 공영주차장이 생겼다고 해서 방문 동기가 더 분명해졌습니다. 가게는 송탄 관광특구 인근이라 걸어서 도보로 쉽게 도착했고, 여러 나이대의 손님들이 원형테이블에 둘러앉아 술 한잔과 함께 고기를 즐기는 모습이 인상적이었습니다. 대표 메뉴로 오겹살 목살 가브리살 항정살이 있고, 식사 메뉴로 김치찌개 김치말이국수 김치찌개밥이 마련되어 있어 든든합니다. 기본찬으로 kimchi 쌈무 파절이가 차리고, 된장찌개와 계란찜은 리필 시 추가금으로 제공되는 구성이었습니다.

고기가 나오기 전부터 고기 맛을 극대화하기 위한 준비가 돋보였고, 사장님과 직원분들이 직접 구워주셔서 적당한 타이밍에 앞뒤를 뒤집어 주는 세심함이 좋았습니다. 제주 돼지의 등빨이 좋고 두께감은 상당해 육즙이 풍부하게 터져 나오는 목살의 식감은 특히 인상적이었고, 겉은 노릇하고 속은 분홍빛으로 잘 구워진 모습이 먹음직스러웠습니다. 지방과 살코기의 조합은 밸런스가 훌륭했고, 오겹살의 지방층은 탱글하고 살코기는 부드러워 다채로운 식감을 선사했습니다. 고기 본연의 맛을 살리려면 소금만 살짝 찍어 맛보는 것도 좋았고, 싱싱한 쌈에 통 마늘구이를 함께 곁들여 먹는 것도 매력적이었습니다. 멜젓에 푹 담가 파채를 같이 올려 먹으면 깔끔함과 육즙이 조화를 이뤄 더 맛있었습니다.

서비스와 분위기를 포함한 전체 체감은 제주 돼지고기 맛을 제대로 느낄 수 있는 장소로 평가되며, 지인들과 함께 술 한잔하며 분위기 있게 즐길 수 있는 곳으로 여겼습니다. 운영 시간은 월요일부터 토요일까지 오후 5시부터 새벽 1시까지이며, 일요일은 휴무이오니 방문 계획 시 확인이 필요합니다. 경기 평택시 특구로23번길 34에 위치해 있으며, 제주 돼지고기의 깊은 풍미를 추구하는 분들에게 추천하고 싶은 곳입니다. 마지막으로 이곳의 돼지고기는 두껍고 촉촉한 식감과 풍부한 육즙, 균형 잡힌 지방과 살코기의 조합이 돋보이는 특징으로 남았습니다.