[SBS 스페셜 핵심 요약]430회 160403 "설탕 전쟁 - 당(糖)하고 계십니까?"

@로버트 러스티그, UC샌프란시코 소아내분비학과曰 =우리는 만성독성에 대해 얘기하는 겁니다. 여러분이 먹는 한 끼는 사실 별 상관이 없습니다.

하지만 여러분이 매일 10년 동안 설탕이 든 음식을 먹는다면 밀접한 관련이 생기는 것입니다. @이브 오 슈아브, 설탕없이 1년 살기 저자曰 =사실 과일주스는 청량음료랑 몸 속 대사과정에서는 비슷하다고 보시면 됩니다.

과당만 뽑아내는 거거든요. 원래의 섬유질이랑 미량 원소들이 들어있지 않아요.

아침으로 스무디나 오렌지 주스를 마시며 건강해진다고 생각하겠지만 사실 몸에는 나쁜 거죠. @송윤주, 가톨릭대학교 식품영양학과 교수曰 =밥을 먹으면 포도당의 형태로 흡수가 돼..........