안녕하세요. 미국, 캐나다에서 유일하게 1인용 밥솥, 식당용 솥밥 ETL 안전 인증을 받은 IOICOOKER입니다.
미국에서는 K-BBQ, 한국식 치킨, 비빔밥이 대중성 높은 한식메뉴가 되면서 인기를 꾸준하게 얻고 있습니다. 특히, K컬처 열풍으로 ‘건강’ 트렌드가 유행을 이끌면서 밥과 반찬을 함께 곁들여 먹는 식사를 선호하고 있다고 하는데요.
미국 내 한식당 점포수가 지속적으로 증가하면서 한국 식료품점도 함께 늘어났습니다. 일반 식료품점에서도 한국 식재료를 생각보다 쉽게 볼 수 있는데요.
작년에 방송되었던 tvN 예능 프로그램 <어쩌다 사장3>은 미국 서부의 몬터레이에서 한인 마트를 운영하며 한국 ‘라면’의 맛을 선보였죠. 한인마트에서 하루에 김밥이 400줄 이상 판매된 모습을 보여주면서 K푸드의 위상을 보여줬습니다.
그렇다면 미국의 한식당은 어떻게 운영되고 있을까요? 미국 한식당의 단점 효율이 낮은 회전율 뉴욕은 맨해튼 내에만 20여개의 K-BBQ 식당이 자리잡고 있는데요.
문제...
