텍스쳐 뜻 요리 텍스처란?

TV에서 음식 프로그램을 보다 보면 아래 표현을 흔히 들을 수 있습니다. “텍스쳐가 살아 있다” “텍스쳐가 정말 좋네요” “이건 텍스쳐가 느껴져요” 아래에서 텍스쳐의 뜻에 대해 알아보겠습니다.

텍스쳐 뜻 텍스쳐 (texture)는 질감, 감촉, 표면의 느낌을 뜻합니다. 특히 음식과 관련해서는 입안에서 느껴지는 식감을 의미합니다.

손이나 입으로 만졌을 때 느껴지는 물체의 표면 느낌인 거칠다, 부드럽다, 미끄럽다 등과 음식을 먹을 때 입 안에서 느껴지는 촉감과 질감인 바삭하다, 쫄깃하다, 부드럽다 등이 모두 텍스쳐입니다. 쉽게 텍스쳐는 식감을 뜻한다고 보시면 됩니다.

영어예문을 알아보겠습니다. The texture of the bread is soft and fluffy.

그 빵의 질감은 부드럽고 폭신하다. This soup has a creamy texture.

이 수프는 크리미한 질감을 가지고 있다. I love the crunchy texture of fresh vegetables...