스윽-콘 인기만점 스윽콘

스콘스콘~ 인기만점 스콘~ 잔뜩 만들어서 가족 모임에 가져갔는데 다들 맛있게 드셔줬답니다- 후후 자꾸 이러면 본업 때려치고 싶은데..ㅋ 비법 공개합니다- 내가 쓴 재료 박력분 250g, 설탕 60g, 베이킹파우더 5g, 소금 4g, 차가운 버터 95g, 차가운 우유 60g, 차가운 달걀 한개 차가운 재료를 쓴 이유 반죽을 구울 때 퍼지는 걸 방지하기 위함! 맛은 다르지 않지만 이왕하는 거 모양도 이쁘면 좋자나여~ 먼저, 박력분 250g, 설탕 60g, 베이킹파우더 5g, 소금 5g 한 곳에 모아 가볍게 섞어줍니당 스콘은 부드러운 식감이 아니라서 체에 걸러주지 않았습니당 깍둑썰기한 차가운 버터 95g을 넣고 잘 섞어준 뒤 자르듯이 다져줍니당 버터가 녹지 않게 빠르게!

잘 안잘림; 장비교체 이거지; 콩알 크기 정도가 될때까지 다지고 섞어주명 댐! 난 이정도에서 그쳤는데 좀 더해줘야함 너무 크면 반죽 구울 때 버터 넘침..ㅎ 차가운 우유60g과 차가운 달걀 한 개를 섞어서 달걀우유물 만들...

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