아이와 함께 단호박 에그슬럿을 만들었어요. 아이들이 좋아하는 재료로 만들어서 초등학교 방과 후 영양간식 메뉴로 제격이에요!
제주도에서는 한여름이 제철인 맛있는 단호박(보우짱)을 쉽게 접할 수 있어요. 단호박이 너무 맛있어서 아이와 함께 단호박 에그슬럿을 만들어 보았어요.
단호박 에그슬럿은 만드는 방법도 간단하고 재료도 쉽게 구할 수 있어서 아이들과 함께 만들어볼 수 있어요. 아이와 함께 손쉬운 단호박 요리에 도전하세요!
재료준비 단호박(소) 7개 계란 3~4개 베이컨 적당량 모짜렐라치즈 적당량 콘옥수수 적당량 재료 준비가 끝나고 둘째가 계란을 풀어주었어요. 베이컨은 첫째가 먹기 좋은 사이즈로 작게 썰어주었어요.
재료 준비가 간단해서 이번에는 셋째가 도와줄게 없었네요. 옥수수콘은 네*치킨에서 치킨 박스 안에 들어있던걸 사용했어요.
에그슬럿을 만들때 사용해보니 식감이 너무 좋았어요. 단호박은 깨끗하게 씻어서 전자렌지에 3분 이상 익혀주었어요.
너무 단단해서 뚜껑을 잘라내기 어렵거든요. ...
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