뇨끼...해보고팠습니다.

티비에서 뇨끼가 나오는 데 갑자기 해보고 싶드라구요 삶은 감자껍질 벗기기 깍둑 썰기 부수기 노른자 넣기 메모메모..... TV예능에서 나오는 데 여러번 보고 넘어갔는 데 이번에는 해보고 싶어 당장 시도!!!

못할거 없지요 마침 식자재 중 감자가 너무 많이 남아서 해결했어야합니다. 감자 삶아줍니다.

일단 계량은 무시하고 되는 대로 해봅니다. 일단 무슨일이든 시작하면 어떻게든 됩니다.

너무 디테일에 신경쓰면 할수 있는 일이 없어요 감자 잘 삶아주고 으깨주어요 여기서부터 문제인데 집에 밀가루가 없어서 박력분 썼어요 노른자는 흰자 빼내고 썼는데요.... 이게 비율이 중요한 데 멋대로 했더니 잘 안뭉치네요 감자가 너무 많아서 그런거 같습니다.

버터 녹이고 감자 넣습니다. 버섯은 집에 있는거 원래 바질로 해야하는 데 없어서 그냥 근대 썼습니다.

실패가 없을수 밖에 없어요 안그래도 감자구요 버터구요 그냥 그워도 맛난재료들 근데 먹어보니 진짜 그냥 감자맛.... 그래서 간좀 더해주고 자주 가는 줄...