뻘짓 연구 - 오뚜기 스프에 라면스프

저는 스프를 자주 해먹습니다. 뭔가 따뜻한게 먹고 싶은 데 식사를 하기 부담스러울 때 혹은 반대로 아무것도 먹고 싶지 않고 입맛없을 때 스프를 끓여서 식빵에 찍어먹으면 간단히 한끼를 해결할 수 있습니다.

정말 많은 제품을 사먹어봤는 데요 컵스프가 제일 간단하고 맛나긴 한데 가성비가 나쁩니다. 직접 스프를 만들면 루(Roux)는 스프나 소스를 걸쭉하게 만드는 데 사용되는 기본 재료입니다.

만드는 방법은 간단합니다: 재료 준비: 버터와 밀가루를 1:1 비율로 준비하세요. 루 만들기: 팬을 약불로 가열한 후, 버터를 녹입니다.

녹은 버터에 밀가루를 넣고 잘 섞으면서 볶아줍니다. 원하는 색에 따라 볶는 시간을 조절하세요: 화이트 루: 짧게 볶아 밝은 색을 유지.

브라운 루: 더 오래 볶아 깊은 색과 풍미를 얻음. 스프 만들기: 준비된 루에 우유나 육수를 천천히 부으면서 덩어리지지 않도록 잘 저어줍니다.

원하는 농도가 될 때까지 끓이면서 간을 맞추세요. 이건 살아 생전 딱 한번 해봤는 데 너...