Mas Donis Old Vines 2017 ALC 14% / 750ml 오늘 기록할 와인은 마신지 좀 됐지만 이제서야 기록해보는 스페인 와인 마스 도니스 올드바인 와인앤모어 \29,000 쉬라, 메를로, 그르나슈가 블랜드 된 와인이다 예전에 스페인 올드바인을 아주 맛있게 먹어서 고민없이 골랐던 와인인데.... 같이 먹은 냉삼이랑은 넘모나 안어울렸다 아니, 한식과 안어울렸다고 해야하나 와인이 너무나 맵게 느껴졌다 2017빈티지 3.8점이면 나쁘지 않은데 가벼운 치즈랑 육류랑만 먹었으면 훨씬 괜찮았을거같다 원래는 냉삼이랑 먹으려고 산게 아닌데 사고나서보니 갈 식당이 콜키지 프리였다 컬러는 아주 진하고 묵직했다 딱 저 표와 비슷한 맛이난다 무겁고 타닌감 쎄고 드라이하면서 산도가 그렇게 높지 않은 전형적인 내가 좋아하는 와인의 맛인데 이제는 와인 입맛이 바꼈나부다 요즘은 시트러스한 화이트가 취향이다 페어링에 추천하는 음식으로는 요렇게 소고기, 양고기, 파스타 절대 한식과는 드시지마시라...
