일본 라멘 일주일 3회 이상 섭취하면 사망 위험 ↑?

최근 연구에 따르면 일본 라멘을 일주일에 세 번 이상 섭취하는 사람은 한두 번 섭취하는 사람보다 사망 위험이 약 1.5배 높다는 결과가 나왔습니다. 다만 연구진은 라멘 자체가 위험한 음식은 아니며, 생활습관과 식습관이 위험에 영향을 미쳤을 가능성이 크다고 밝혔습니다.

연구 배경과 방법 연구 기관: 야마가타 대학, 야마가타 현립 요네자와 영양과학대학 연구 기간: 2009년~2023년 대상: 야마가타현 거주 40세 이상 남녀 6725명 조사 방법: 라멘 섭취 빈도별 그룹화 연구진은 라멘 섭취 빈도를 한 달에 한 번 미만 한 달 1~3회 일주일 1~2회 일주일 3회 이상으로 나누어 사망 위험과의 연관성을 분석했습니다. 라멘 섭취와 사망 위험 관계 라멘 섭취 빈도 사망 위험 (일주일 1~2회 대비) 비고 한 달 1회 미만 다소 높음 건강 상태 영향 가능 한 달 1~3회 기준(1.0) 사망률 가장 낮음 일주일 1~2회 기준 안정적 일주일 3회 이상 1.52배 국물 과다 섭취 시 위험 ↑ ...