교토 효토 시조카라스마 샤부샤부 Nakagyo Ward, Yamabushiyamacho, 550-1 1F 서울에서부터 예약하고 간 식당 두 곳 중 하나 (구글 통해) 사실 구글을 통해 예약 가능한 곳은 찐 현지인 맛집은 아니라고 생각된다 ㅋㅋㅋ (방문해 보니 두 곳 모두 그러함) 교토의 대대로 내려오는 오마카세 식당들은 '단골' 들로만 운영되는 곳들도 많고, 일본어로만 예약을 해야 하는 곳들은, 굳이 (예의 없는 또는 모르는) 손님을 상대하지 않겠다는 뜻이기도 한다고 했다. 일본인 지인과 함께라면 모를까?
가족 4인 (어린이포함)이 오마카세를 먹는 것은 사실 불가능하다 판단했고, 그렇지만 조용히 우리끼리 일본식 식사를 하고 싶은 마음에 찾아낸 식당. (영어 가능한 직원이 있고 한국말로 된 설명서도 비치) 디너로 예약을 하여 가격이 저렴하지는 않았으나, 융숭한 대접을 받듯이, 차례로 나온 샤브샤브용 재료와 담백한 식사에 매우 만족을 하였다.
니시키 시장을 거쳐 해 질 무렵 운치 있던 ...
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원문 링크 : 교토에서 먹은 샤브샤브 추억 '교토 효토 시조카라스마'
