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70년 된 노포 야타이(너의 췌장을 먹고 싶어!)라멘씬

 70년 된 노포 야타이(너의 췌장을 먹고 싶어!)라멘씬

후쿠오카 하카자키 신사 앞 창업 70년 된 노포 야댜이,포장마차 '하나야마'花山 하나 야마 입구, 실내 처음엔 손수레식의 일본의 평범한 야다이로 이 자리에서 시작해서 점차 늘리다 보니 현재는 홀 카운터는 포장마차 스타일! 안쪽으로 들어가시면 다다미방도 있습니다.

이곳의 주인 하나다 히로유키 아저씨의 등짝. 티브이 출연도 몇 번 하시고 동네에서는 인지도 있는 분.

노포 야키토리와 라멘, 명물 치즈 구이 6월인데 오늘은 날이 꽤 덥다. 엉덩이를 의자에 대자마자 시원한 하이볼 한잔 주문해 벌컥벌컥....

쇼케이스 안 신선한 재료들. 숯에 올려져 기름기 빠지고 있는 야키토리, 오른쪽 노르스름한 치즈.

이곳은 꼬지 굽는 장비가 남다르다. 뚜껑이 붙어있어 훈연이 가능하다.

야키토리는 개인 화로에 숯과 함께 제공된다. 은은한 불에 식지 않고 맛나게 먹을 수 있었다.

최고 인기 메뉴는 유자향 그윽한 돼지 호르몬 구이. 치즈는 구워서 먹는다.

꾸덕꾸덕하고 꼬릿꼬릿한 향기. 이곳의 자랑 무첨가 라멘!...