늦은 저녁 동네 마트에 갔더니 토마토 중 단맛이 좋은 대저토마토 짭짤이토마토 가 세일을 합니다. 저희 동네에는 식자재마트가 크게 2군데 정도 있는데 요기조기 다니면서 그날 들어온 상품들 중 가성비 좋은 것들로 산답니다.
주부의 마음이 다 그렇잖아요. 오늘의 상품이 대저토마토 였나봐요. 2팩에 5천 원 할인받아서 아침스프 만들어 봤어요.
짭짤이토마토 대저토마토란? 부산 대저지역의 특산물 바닷물과 민물이 만나는 낙동강 하류의 부산 대저지역의 토양에서 자란 토마토를 대저토마토 짭짤이토마토 라고 부릅니다.
소금기를 머금은 토양에서 일조량을 풍부하게 받으며 자라나서 특유의 짭짤한 맛이 나는 것이랍니다. 초록빛을 띄어 더 신선하고 맛도 훌륭하지요.
제철 시기 부산 대저동에서 생산되는 대저토마토는 봄에만 잠깐 맛볼 수 있는 부산 특산물입니다. 과육이 단단하고 씹는 맛이 좋으며 당도가 높아 토마토 중에서도 인기가 많습니다.
대저토마토축제 대저농업협동조합에서 주관하고 대저토마토축제위원회가 주회하는 ...
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