김치찌개 먹고 싶은 날이 있죠. 돼지고기 듬뿍 넣어 얼큰하고 시원하게 먹는 김치찌개는 밥을 부르는 일품요리입니다.
오늘은 왠지 김치찌개 보글보글 국물 많이 잡아서 먹어야지 싶어서 폭 익은 김치를 꺼내봅니다. 준비재료 신 김치 1포기 돼지고기 앞다리살 250g 정도 들기름 2스푼 고춧가루 1스푼 까나리액젓 2스푼 설탕 1스푼 물 1.5리터 대파 청양고추 1개 꽈리고추 2~3개 1.
김치 썰기 묵은지 대신 친정엄마가 새로 담가주신 포기김치가 맛있게 익어서 신 김치를 썰어 준비했어요. 2. 고기 볶기 달군 팬에 들기름을 넉넉히 두르고 센 불에 돼지고기를 볶습니다.
잡내 없이 깔끔하고 고기 맛도 살려주는 과정 입니다. *고기는 돼지고기 앞다리살로 큼직하게 썰어지고, 비계도 조금 섞인 것이 맛이 좋더라고요. 3.
김치 넣어 볶기 어느 정도 고기가 익을 때쯤, 김치를 넣고 볶다가 물 500리터를 넣습니다. 4. 한소끔 끓이기 설탕 1스푼을 넣어주세요.
설탕은 김치의 신맛을 감소시켜 준답니다. ...
#
간단한김치찌개
#
김치찌개끓이는법
#
김치찌개맛있게끓이는법
#
돼지고기김치찌개
#
돼지김치찌개
#
앞다리살김치찌개
#
얼큰한김치찌개
