구연산 종류 부작용 요로결석 예방 재발방지

#구연산부작용 #요로결석예방 #재발방지 구연산은 과실류에서 많이 발견됩니다 레몬 매실 라임등 상큼한 맛을 가진 과일에서 나오는 천연성분입니다 그러나 가루나 영양제로 나오는 제조된 구연산들은 어떨까요? 보통 식품이나 세정제에 첨가제로 사용되기도 하죠 이렇게 제조된 구연산들은 자연에서 나는 천연구연산하고는 온전히 다른 구연산입니다 먼저 구연산이 무엇인지 부터 살펴보겠습니다 구연산은 1784년 스웨덴 화학자 칼 빌헬름 셀레 라는 인물이 발견하게 되었습니다 처음에는 레몬주스에서 분리하여 발견하였습니다 1900년대 초까지는 레몬주스를 만들고 구연산을 얻다보니 너무 비싼데다가 공급이 부족한 현상이 생기게 되었습니다 그래서 연구자들은 검은 곰팡이를 이용하면 구연산을 만들수 있음을 발견하였고 이제는 흔하게 얻을수 있는 첨가물로 공급되게 되었습니다 구연산의 장점은 확실합니다 향료와 보존제로 사용하고 의약품을 안정화 하거나 바이러스 및 박테리아 소독제로도 사용 될만큼 아주 좋은 장점을 가지고 있죠 그...