[압구정] 캐비어+우니+트러플+한우의 조합! 프라이빗하고 고급진 룸식당 우살롱(牛Salon) 후기

서울 강남구 압구정로32길 24 지하1층에 위치한 한우 맛집의 후기다. 영업시간은 12:00부터 22:30까지이며 14:00에서 17:00까지는 브레이크타임이다. 주차는 가능하지만 발렛은 불가하고 콜키지프리로 이용 가능하며 CBA민영주차장 2시간 주차를 지원한다. 우편적으로 가까운 곳의 주차 쿠폰으로 2시간 무료 혜택을 받을 수 있다는 안내도 있다. 프라이빗한 룸으로 구성되어 있어 모임이나 조용한 식사를 원하는 이들에게 적합하다고 소개된다.

메뉴 구성은 우니, 트러플, 캐비어, 한우를 조합해 맛볼 수 있는 구성이 핵심이다. 꽃등심은 100g당 5만5천원, 살치살은 100g당 5만8천원으로 제시되어 있으며 토핑은 5만 원으로 별도 선택 가능하다. 묵사발과 우뭇가사리는 식사의 시작으로 즐겨도 좋다고 소개되어 있다. 꽃등심은 두 인분 기준으로 11만 원대의 가격대가 언급되며, 주문 시 허브 마사지가 진행되며 기름이 튀지 않도록 가림막이 세심하게 마련된다. 구워져 나와 바로 잘라 주는 방식으로 먹기 편하다고 전해진다.

꽃등심은 미듐레어로 구워지며 한입 크기로 손질되어 제공된다. 토핑은 취향에 따라 올려 먹을 수 있는데 우니와 트러플, 캐비어의 조합이 강조된다. 트러플은 절여진 형태로 올리브맛이 강하다는 평가가 있으나 함께 먹으면 어울린다고 한다. 살치살의 식감은 부드럽고 녹는 느낌이 좋았다고 표현되며, 후식은 이날은 따로 먹지 않았다는 점이 있다. 이곳의 또 다른 매력으로는 아롱사태가 듬뿍 들어간 한우 라면이 있다고 전하며 다음 방문 때 도전해 보고 싶다고 마무리한다.

전체적으로 모든 테이블이 룸으로 프라이빗하게 구성되어 있어 모임이나 조용한 식사를 원하는 사람들에게 강력히 추천한다는 내용이다. 조용한 분위기와 깊은 맛의 한우를 즐길 수 있는 곳으로, 프라이빗한 공간과 토핑의 조합이 특징이라고 요약된다.

요청 처리 중입니다...

[압구정] 캐비어+우니+트러플+한우의 조합! 프라이빗하고 고급진 룸식당 우살롱(牛Salon) 후기

등록된 다른 글