달콤하고 부드러운 유혹, 필리핀 거리의 따호 1. 아침 골목에서 만난 따호 아저씨 2.
따호는 어떤 음식일까? 3.
훈이와 처음 함께 먹은 따호의 기억 4. 따호를 통해 느낀 필리핀의 정서 5.
집에서도 간단히 만드는 따호 레시피 1. 아침 골목에서 만난 따호 아저씨 필리핀 골목에서 따호 아저씨의 외침에 반응하는 가족의 모습 “따~호~!”
아침 7시, 필리핀의 주택가 골목을 울리는 그 외침은 눈을 감고도 들을 수 있다. 스테인리스 양동이를 들고 다니는 아저씨가 동네를 돌며 외치는 이 소리.
바로 따호(Taho)를 파는 이동식 노점상이다. 우리 가족도 따호 아저씨의 외침을 듣고 부리나케 나가봤다.
훈이는 처음 보는 양동이 속을 궁금한 눈으로 들여다보며 “엄마, 푸딩이야?”라고 물었다. 2.
따호는 어떤 음식일까? 스테인리스 양동이에서 따호를 퍼주는 필리핀 노점상 따호는 필리핀 사람들이 사랑하는 아침 간식이자 디저트다.
기본 재료는 따뜻한 실크 두부(Silken Tofu), 흑설탕 시럽...
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