쫄깃한 한입 간식, 필리핀 오징어볼 체험기 1. 치차론 다음으로 찾은 오징어볼 2.
오징어볼은 어떤 음식일까? 3.
훈이의 눈을 사로잡은 튀김 솥 4. 현지 노점에서 느낀 작은 문화 차이 5.
집에서도 만들어본 오징어볼 1. 치차론 다음으로 찾은 오징어볼 필리핀 시장 오징어볼 노점에서 가족이 튀김 솥을 구경하는 모습 치차론으로 필리핀 길거리 간식에 눈을 뜬 우리 가족, 이번엔 훈이가 “저건 뭐야?”
하고 가리킨 가게에서 오징어볼(Squidball)을 처음 먹게 됐다. 마닐라의 한 작은 시장 안 골목에서, 기름에 동글동글 튀겨지는 오징어볼은 보기만 해도 바삭하고 맛있어 보였다.
노점상 아주머니는 “스퀴드볼~ 핫소스? 비니가?”
하며 소스를 고르게 해줬다. 2. 오징어볼은 어떤 음식일까?
아주머니가 큰 튀김솥에서 오징어볼을 튀기고 있는 필리핀 길거리 풍경 오징어볼은 말 그대로 오징어를 다져 밀가루와 섞어 동그랗게 만든 후 튀긴 간식이다. 크기는 한국의 미트볼보다 작고, 보통 3~4cm ...
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