[6월 식단] 6월10일(화) 저녁식사메뉴 : 비빔국수, 어묵볶음, 콩나물국

6월식단 저녁식사 비빔국수, 어묵볶음, 콩나물국 6월10일(화) 저녁식사메뉴 : 비빔국수, 어묵볶음, 콩나물국 더운 날씨가 이어지면 시원하고 매콤한 메뉴가 절로 당기죠. 오늘의 식단은 입맛을 살려주는 비빔국수를 메인으로 구성했어요.

톡 쏘는 양념장에 아삭한 오이와 양파를 더해 시원하게 즐기고 고소하고 간편한 어묵볶음과 콩나물국으로 영양까지 챙길 수 있어요. 3가지 메뉴로 충분히 한 끼 식사가 가능한 간단하고 알찬 구성이예요. 비빔국수 비빔국수 재료 소면 400g 오이 1개 양파 1/2개 삶은 계란 2개 (선택) 고추장 3큰술 고춧가루 1큰술 설탕 2큰술 식초 2큰술 간장 1큰술 다진 마늘 1작은술 참기름 1큰술 통깨 약간 조리법 오이와 양파는 얇게 채 썰어요.

오이와 양파는 찬물에 담갔다가 건져 물기를 빼요. 소면은 끓는 물에 삶아 찬물에 여러 번 헹궈 물기를 제거해요.

볼에 고추장, 고춧가루, 설탕, 식초, 간장, 마늘, 참기름을 넣고 양념장을 만들어요. 삶은 면에 양념장을 넣고 ...