[2월 식단] 2월 18일 메뉴조리법 - 북어국,감자채볶음,시금치나물

북어국,감자채볶음,시금치나물 [2월 식단] 2월 18일 메뉴조리법 - 북어국,감자채볶음,시금치나물 2월 18일 (화) 메뉴 잡곡밥, 북어국, 감자채볶음, 시금치나물, 깍두기 북어국 북어국 재료 북어채 50g 물 6컵 무 1/4개 두부 1/2모 대파 1대 달걀 1개 다진 마늘 1큰술 국간장 1.5큰술 소금 약간 참기름 1큰술 후추 약간 조리법 북어채를 먹기 좋은 크기로 찢고 물에 살짝 헹궈 물기를 짜요. 냄비에 참기름을 두르고 북어채를 넣어 중불에서 볶아요.

다진 마늘을 넣고 향이 올라오면 물 6컵을 붓고 센 불에서 끓여요. 무를 나박하게 썰어 넣고 10분간 끓여요.

두부를 사각형으로 썰어 넣고 국간장과 소금으로 간을 맞춰요. 달걀을 풀어 넣고 한소끔 끓여요.

마지막에 어슷 썬 대파와 후추를 넣고 불을 꺼요. 감자채볶음 감자채볶음 재료 감자 2개 양파 1/2개 식용유 2큰술 다진 마늘 1작은술 소금 1/2작은술 후추 약간 참기름 1작은술 조리법 감자는 가늘게 채 썰고 찬물에 5분간 담...