[4월식단] 4월 2일 (수) : 고사리육개장, 닭고기장조림

4월 식단표 4월 2일 (수) 고사리육개장, 닭고기장조림 진한 육개장 국물에 봄철 제철 고사리를 넣어 더욱 깊은 맛을 낸 고사리육개장! 여기에 짭조름하면서도 부드러운 닭고기장조림을 곁들이면 든든한 한 끼가 완성돼요.

얼큰한 국물과 밥 한 공기만 있으면 온몸이 따뜻해지는 건강한 집밥 메뉴를 즐겨보세요. 고사리육개장 레시피 소고기육개장(고사리 왜안보임) 재료 (4인분) 소고기 양지머리 300g 삶은 고사리 150g 대파 2대 숙주 100g 달걀 1개 고춧가루 2큰술 다진 마늘 1큰술 국간장 2큰술 참기름 1큰술 식용유 1큰술 소금, 후추 약간 물 1.5L 당면(선택) 만드는 법 1.

소고기 삶기 냄비에 물 1.5L를 넣고 소고기를 넣어 40분간 푹 삶아줘요. 삶은 고기는 결대로 찢고 육수는 체에 걸러 준비해요. 2.

양념 볶기 냄비에 참기름과 식용유를 두르고 다진 마늘과 고춧가루를 넣어 약한 불에서 살짝 볶아 향을 내줘요. 찢어둔 소고기와 삶은 고사리를 넣고 국간장으로 간을 하며 3~4...