[4월 식단] 4월 21일 (월) 저녁식사 메뉴 : 봄철 밥상에 꼭 어울리는 건강한 한 끼 - 봄동 된장국, 두부조림

4월 식단표 두부조림 봄철 밥상에 꼭 어울리는 건강한 한 끼 — 봄동 된장국 & 두부조림 따스한 봄날 제철을 맞은 봄동으로 구수한 된장국을 끓이고 고소하고 촉촉한 두부조림으로 식탁을 채워보세요. 봄동은 겨울 추위를 이겨내고 자라난 부드럽고 달큰한 맛이 매력적인 채소입니다.

시원한 국물과 담백한 반찬으로 균형 잡힌 식사를 준비하면 가족 건강도 챙길 수 있답니다. 된장의 구수함과 봄동의 신선함 두부의 부드러운 식감이 어우러져 정겨운 집밥을 완성해요.

바쁜 하루 속에서도 마음을 담아 만든 집밥 한 그릇으로 소소한 행복을 느껴보세요. 봄동 된장국 레시피 (4인 기준) 봄동된장국 준비 재료 봄동 1/2통 된장 2~2.5큰술 국간장 1큰술 다진 마늘 1작은술 멸치육수 1.2L 대파 1/2대 두부(선택) 약간 (국에 추가 가능) 조리 방법 봄동은 흐르는 물에 깨끗이 씻어요. 3~4cm 크기로 썰어주세요.

멸치와 다시마를 넣고 육수를 우려내요. 건더기를 건져내고 된장을 풀어줘요.

된장이 잘 풀어지...